Машина для розлива питьевой воды в бутылки использует гравитационный метод розлива. Гравитационная разливочная машина, также известная как разливочная машина под атмосферным/нормальным давлением, означает, что под атмосферным давлением доза напрямую зависит от веса наполняющего материала, поступающего в упаковочный контейнер. Данный вид розлива подходит только для наполнения жидкостью с низкой вязкостью и без газа.
Поршневая разливочная машина обычно используется для масла и других жидкостей с более высокой вязкостью, таких как заправки для салатов, арахисовое масло, картофельный салат. Со стеклянной бутылкой может использоваться кроненпробка, винтовая крышка ROPP-крышка, крышка с вытяжным кольцом или откручивающаяся крышка.