ANKO FOOD MACHINE CO., LTD.

SD-97W — универсальная автоматическая машина для формовки и наполнения, способная производить широкий спектр изделий с начинкой и без, от мясных булочек до моти, с качеством, сравнимым с ручной работой. Машина поддерживает двухцветные и одноцветные продукты, разнообразные начинки и лёгкую смену форм для узорчатых или простых изделий. Благодаря встроенной системе IoT производство можно отслеживать в реальном времени, а данные собираются для анализа и оптимизации эффективности. Компактная конструкция требует мало места, легко очищается и обслуживается, а смена деталей позволяет быстро разнообразить ассортимент продукции.

Серия PP-2 эффективно прессует тесто в ровные кружки, покрывает их пленкой и складывает готовые изделия в стопку. Идеально подходит для лепки зеленого лука, парата, основы для пиццы и фаршированного парата, с регулируемой толщиной, размером и количеством изделий в стопке.

Автоматическая горизонтальная резка тортов CS-480 от ANKO обеспечивает быструю и точную горизонтальную нарезку тортов различных форм: круглых, прямоугольных, рулетов и треугольных. Двойные вибрирующие лезвия гарантируют ровные и эстетичные куски. Машина проста в использовании, легко чистится, а также позволяет регулировать расстояние нарезки и скорость конвейера.

FMB-60 — универсальная машина, которая автоматически формирует мясные и рыбные пасты в одинаковые шарики. С вращающейся водяной платформой, она предотвращает слипание продуктов. Машина подходит для свежего и замороженного мяса и рыбы, автоматизируя процессы нарезки, измельчения, смешивания, формирования, варки, охлаждения и упаковки.

RC-180 эффективно формирует пищевые продукты в ровные шарики. Он транспортирует продукты от зоны загрузки к рабочей зоне и идеально совместим с автоматическими машинами для обертывания и формовки (SD-97W/SD-97SS/SD-97L) для работы как с начинкой, так и без нее.

Серия SRP — это автоматическая машина для производства листов для спринг-роллов, самосы, яичных рулетов и блинчиков с минимальными усилиями. Достаточно подготовить тесто, и машина самостоятельно выполнит выпечку, резку, подсчет и штабелирование, формируя аккуратные стопки изделий, готовые к упаковке, заморозке или продаже. Точный микрокомпьютерный контроль температуры обеспечивает стабильное качество, а автоматический процесс гарантирует высокую производительность и однородность продукции.

Сковорода BFK-10 — это универсальное устройство для обжаривания различных продуктов: от риса и лапши до мяса, морепродуктов, орехов и чайных листьев. Оснащённая скребком, мешалкой и точным автоматическим контролем температуры, она обеспечивает равномерное приготовление, а наклонная жарочная чаша и регулируемая скорость делают процесс удобным и безопасным.

NS-450 эффективно просеивает порошковые ингредиенты, удаляя комки и обеспечивая однородность продукта. Компактный дизайн, быстрая смена сита и конструкция из нержавеющей стали 304 позволяют обрабатывать до 200 кг в час с удобством и соблюдением санитарных норм.

Автоматическая машина для приготовления вонтонов HWT-400 полностью автоматизирует процесс производства — от подачи теста и начинки до получения готовых изделий с одинаковым вкусом и внешним видом ручной работы. Система с поддержкой IoT позволяет ежедневно отслеживать производство и анализировать данные для повышения эффективности. Модульная конструкция облегчает сборку и обслуживание, а регулируемая толщина теста, вес начинки и расстояние между вонтонами обеспечивают равномерные и качественные продукты в компактной, водостойкой и гигиеничной установке.

Машина водопадного типа для панировки позволяет легко покрывать продукты тестом и сухарями, не пачкая руки. Идеальна для жареных блюд, таких как свинина, рыба и курица, выполнена из нержавеющей стали, оснащена системой повторного использования теста и легко разбирается для чистки, обеспечивая эффективную и аккуратную подготовку пищи.